In deze les moesten we onder andere uitzoeken welke soorten koolhydraten er zijn en waar veel koolhydraten in zitten. Ook moesten we uitzoeken hoeveel energie er zit in 100 gram van wat producten.

Suikers kunnen voortkomen uit lactose (melksuiker), fructose (vruchtensuiker) en sacharose (pure suiker). De glucose die ons lichaam uit deze suikers haalt helpt ons bij al onze dagelijkse functies zoals praten, bewegen en redeneren.